On dit que l’utilisation des baguettes s’est répandue en Chine à la fin de la dynastie Han en 220 après JC. Dans un pays dominé par les lettrés, manger des choses pointues est considéré comme barbare. Le couteau a été…
Lire la suiteAvoir un bon cuiseur de riz à vapeur est vraiment important pour un amateur de sushi. En fait, ce genre d’appareils lui permet de réussir la consistance de leur riz. Alors, si vous aussi vous aimerez le réussir, songez à…
Lire la suiteLe mot sushi fait référence à un plat japonais à base de vinaigre de riz appelé shari et d’autres éléments constitutifs appelés neta, généralement du poisson et des fruits de mer crus, mais qui peuvent aussi être des légumes et…
Lire la suiteAimez-vous la cuisine japonaise, est-ce que vous avez déjà préparé les sushis faits maison ? Si vous finissez par laisser le riz coller à vos cheveux et que le vinaigre de riz inonde votre surface de travail, vous n’avez peut-être pas…
Lire la suiteIl est impossible de parler de cuisine japonaise sans parler de sushis. En effet, ce plat est apprécié à travers le monde entier par ses saveurs uniques et ses ingrédients raffinés. Mais saviez-vous qu’il n’est pas nécessaire d’être un chef…
Lire la suiteLe poisson peut être respecté. Sa chair délicate est très fragile, il suffit d’utiliser les mauvais ustensiles pour endommager les filets ou toute autre partie comestible! La cuisson et l’affichage seront affectés. Par conséquent, il est important de vous assurer…
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